Nấm mộc nhĩ khô

Nấm mộc nhĩ Khô là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có tác dụng rất tốt về dược liệu và điều trị, nấm có màu nâu xám sẫm, hình tai người và thường được sử dụng trong ẩm thực. là những thực phẩm gia vị được dùng phổ biến để nấu cỗ.

Trong quá trình 4 năm gắn bó với nghề trồng nấm, Chị Lường Thị Giang giám đốc Hợp tác xã Dịch Vụ Nông Nghiệp Hợp Giang với mong muốn sản phẩm đến tay người tiêu dùng phải là tốt nhất, an toàn nhất chị đã đi nhiều nơi để học hỏi và tích luỹ kinh nghiệm để sản xuất ra mộc nhĩ thành hàng hóa. Và chị đã áp dụng những kiến thức đã học được vào thực tế sản xuất để nuôi cấy thành công loại nấm này.

Nấm mộc Nhĩ được trồng trên bịch phôi làm từ mùn cưa áp dung theo quy trình khép kín được chuyển giao từ viện di truyền Việt Nam cộng  với điều kiện tự nhiên ,khí hậu trong lành thích hợp để trồng nấm tại vùng núi Bắc Kạn.

Sản phẩm “Mộc nhĩ khô” đã mang lại sự hài lòng cho người sử dụng, vì khi sấy khô vẫn  giữ được thành phần dinh dưỡng của mộc Nhĩ.