Nấm sò tím

– Nấm mèo là tên một loài nấm mọc trên thân cây mục, có hình dạng giống tai người nên còn có tên gọi là khác là mộc nhĩ. Ở Việt Nam, nấm mèo là món ăn cao cấp, thường xuất hiện trong những dịp tết, giỗ, cưới hỏi,… Không chỉ là món ăn ngon, nấm mèo còn là bài thuốc dinh dưỡng trị liệu rất tốt.

– Theo Đông Y, nấm mèo có vị ngọt, tính bình, đi vào các kinh tỳ vị, đại tràng, can, thận. Tác dụng làm mát máu, làm ngừng chảy máu do va đập, bị thương. Thường dùng để trị các chứng bệnh trường phong hạ huyết, nhuận táo, lợi trường vị, lỵ ra máu, đái dắt.

– Tây Y cho rằng ăn nấm mèo có tác dụng giảm Cholesterol, đặc biệt là Cholesterol xấu. Nấm mèo có khả năng ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, phòng chống tình trạng đông máu do nghẽn mạch, ngăn cản sự hình thành các mảng xơ vữa nên đây là thực phẩm rất thích hợp cho người cao huyết áp, xơ vữa động mạch, thiểu năng tuần hoàn não, thiểu năng động mạch vành.

– Nấm mèo rất dễ trồng, lại ít bị bệnh nên không cần dùng thuốc bảo vệ thực vật. Có thể xem đây là một loại thực phẩm sạch, rất tốt cho sức khỏe.

– Sau khi thu hoạch, được đóng gói và bảo quản cẩn thận trước khi đưa đến người tiêu dùng. Nhà vườn hoàn toàn không dùng bất cứ loại hóa chất nào trong quá trình bảo quản, các Bạn an tâm sử dụng nhé.